AMAP des Bios de Feuilly

10 novembre 2015

Coleslaw : salade de chou blanc, carottes râpées et pomme

Ce soir, distribution commune pour le mardi et le mercredi, 11 novembre oblige. Cela permet de voir les adhérents de l'autre jour de distribution ! Dans les petits paniers, il y avait du chou blanc . Voici la recette traditionnelle du coleslaw : 1/2 chou...

Posté par macuisinebio à 23:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chou

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8 novembre 2015

C'est une courge spaghetti

La courge de mercredi est une courge spaghetti : Pour nos nouveaux adhérents, quelques précisions : cette courge spaghetti se cuit entière, assez longtemps : à l'eau 30 à 40 mn, à la cocotte minute 15 à 20 mn ou encore au four à micro-ondes 10 à 15 mn....

Posté par macuisinebio à 12:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge

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1 novembre 2015

Charlotte aux pommes et au coulis d'abricot

Dessert avec les pommes de Bruno et le coulis d'abricot d'un panier de fruits de cet été ! C'est excellent, et facile à faire ! A préparer la veille. Cette recette ne nécessite pas de four. 2 kg (environ) de pommes (j'ai pris des Canada) Biscuits à la...

Posté par macuisinebio à 23:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pommes, coulis abricot

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26 octobre 2015

Courge Delicata au four

Une nouvelle variété de courge dans nos paniers : la courge Délicata. Pour la préparer, rien de plus facile, sa chair est si fine et tellement savoureuse qu'elle se mange quasi-nature ! Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les courges Delicata et coupez-les...

Posté par macuisinebio à 21:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge

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20 octobre 2015

Rutabaga et canard

Mercredi dernier, le rutubaga (bio), ce légume oublié, était dans nos paniers; Un message de la part de Christiane a été envoyé aux adhérents pour proposer de le préparer en frites. Ci-dessous, lien vers le message sur ce blog en 2012, qui indiquait de...

Posté par macuisinebio à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rutabaga

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3 octobre 2015

Légumineuses mode d'emploi

Vous êtes sûrement en train de remplir vos contrats pour la saison d'hiver. N'oubliez pas de les rapporter mardi ou mercredi prochain selon votre jour de distribution. Justement dans ce prochain contrat, en ce qui concerne les légumineuses , vous pouvez...

Posté par macuisinebio à 21:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, saucisses, légumes secs

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13 septembre 2015

Velouté de potimarron en verrine

Le blog s'est offert 2 mois de congés, le voilà de retour ! Cette semaine nous avons eu des potimarrons , cela sent la fin de l'été. Recette très facile, celle du velouté de potimarron, et très gustative avec son petit goût de châtaigne 1 potimarron crème...

Posté par macuisinebio à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron

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4 juillet 2015

Pistou de basilic

Hum, ça sent bon : c'était le refrain mercredi soir en venant chercher son panier, et en le ramenant chez soi ! C'est le basilic qui embaumait. En plus de la traditionnelle salade de tomates - mozarella - basilic - huile d'olive, vous pouvez préparer...

Posté par macuisinebio à 12:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Huile d'Olive, Basilic

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2 juillet 2015

Haricots noirs

Non, il ne s'agit pas des haricots noirs en grains très appréciés en Amérique du sud, mais de haricots "verts" noirs. En fait ils deviennent verts à la cuisson.Retrouvez la recette proposée sur le blog : cuisinés façon thaï. http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2013/09/25/28090077.html...

Posté par macuisinebio à 22:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poivron, oeufs, pommes de terre, tomates, haricots noirs

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27 juin 2015

Clafoutis aux cerises

S'il vous reste quelques cerises du panier de mercredi, énormes et succulentes, testez cette recette facile de clafoutis. Chacun a sa recette, il y a les adeptes du clafoutis avec les noyaux, et ceux sans les noyaux. N'empêche ! Celui-ci est particulièrement...

Posté par macuisinebio à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, oeufs, farine

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