radis - AMAP des Bios de Feuilly

radis

17 mai 2015

Velouté froid aux feuilles de radis

Voici une entrée froide réalisée par une adhérente du mercredi avec les fanes de radis. Admirez la décoration ! Feuilles de radis 1 échalote ou 1 oignon 1 pomme de terre 1 poignée de dés de courge congelés crus cette hiver Sel et crème fraîche Faites...

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Tags: Radis, Courge, pommes de terre

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1 juin 2013

Les légumes de la semaine

Le temps est toujours aussi maussade, pluie et froid, et pourtant nous sommes en juin ! Nos paniers nous rappellent que la nature s'adapte ! Nous démarrons donc les petites courgettes, ça sent l'été, les vacances, le Midi.... Panier (le moyen) de mardi...

Posté par macuisinebio à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Radis

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5 novembre 2012

Un potage avec les fanes

Pas de gaspillage, on mange tout ! En effet, les fanes des radis et du céleri-rave peuvent être utilisées pour faire très facilement un bon potage. Marie-Jo nous dévoile ses secrets : Faire bouillir environ 1 litre d’eau. vous puvez ajouter un bouillon...

Posté par macuisinebio à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Radis, céleri-rave

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13 novembre 2011

Crème de radis noir

Cette semaine, les radis noirs ont fait partie du panier. Ce légume apporte de nombreux bienfaits : il est drainant et riche en vitamine C, ce qui est important en cette période de l'année. on peut le déguster cru ou cuit. Voici une recette originale...

Posté par macuisinebio à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Radis, Radis noir

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19 décembre 2009

Radis noir

Pour la première fois de la saison, nous avons dans notre panier bio un gros radis noir. Faute de trouver des recettes originales pour le cuisiner , voici le descriptif de toutes les propriétés de ces radis forts en goût ! et finalement à l'approche des...

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Tags: Radis

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9 juin 2009

Velouté de radis printaniers

Ingrédients pour 4 personnes 1 botte de radis bien frais 1 yaourt à la grecque 1 yaourt brassé 1/2 fromage de chèvre sel aux herbes, poivre Lavez à l'eau claire et épluchez les radis en ôtant fane et racine. Coupez les en deux et placez les dans un bol...

Posté par macuisinebio à 17:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chèvre, Radis

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