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28 novembre 2012

Soirée film débat "du pain au grain" le 27 novembre

Soirée film débat "du pain au grain" le 27 novembre

La soirée débat a eu lieu hier soir et a été un franc succès : environ 80 à 100 personnes se sont retrouvées au Scénario et ont été ravies de cette initiative à laquelle a participé notre AMAP. Le film "du grain au pain, cultivons la diversité " relate...

Posté par macuisinebio à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine

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24 novembre 2012

Risotto au potiron

L'automne étant la saison de la courge, voici une recette originale utilisant le potiron que nous avons eu cette semaine dans nos paniers : pour 4 personnes : 300 g de riz spécial risotto du bouillon de volaille ou bouillon de légumes (en cube ou que...

Posté par macuisinebio à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge

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17 novembre 2012

chic ! de nouveaux produits !

chic ! de nouveaux produits !

Avec les contrats d'hiver sont proposés de nouveaux produits : Les haricots noirs , produits par Julien Maras à Serpaize, ont été ajoutés au contrats farine / lentilles : La pintade , en provenance de la basse-bour bio de Miguel et Marie à Chaponnay....

Posté par macuisinebio à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, haricots, pâtes, pintade

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10 novembre 2012

Courge Stripetti, 2 nouvelles recettes !

Courge Stripetti, 2 nouvelles recettes !

Cette semaine, nous avons retrouvé la courge Stripetti . Afin de varier les plaisirs, voici 2 nouvelles recettes proposées par Christiane Gontel : Comme d'habitude, faire cuire la courge entière sans l'éplucher, au moins 30 à 40 mn. Puis l'ouvrir quand...

Posté par macuisinebio à 22:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Ail, Persil, Courge, oeuf

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5 novembre 2012

Un potage avec les fanes

Pas de gaspillage, on mange tout ! En effet, les fanes des radis et du céleri-rave peuvent être utilisées pour faire très facilement un bon potage. Marie-Jo nous dévoile ses secrets : Faire bouillir environ 1 litre d’eau. vous puvez ajouter un bouillon...

Posté par macuisinebio à 20:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Radis, céleri-rave

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