AMAP des Bios de Feuilly

11 juillet 2011

Gâteau moelleux abricots – noisettes

800 g abricots mûrs 4 œufs 150 g sucre 150 g crème fraiche épaisse 4 sachets sucre vanillé 150 g farine 1 sachet levure chimique 50 g poudre de noisettes Allumer le four à 180°C. Casser les œufs dans une terrine, ajouter les sucres et fouetter vivement...

Posté par macuisinebio à 22:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, Abricot

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31 août 2009

Tarte aux Mirabelles

Pour 6 personne(s) Pâte à tarte brisée : 125 gr de farine + 35 gr de sucre + 1/2 oeuf + 1 pincée de sel + 65 gr de beurre + 1 cuillère à soupe d'eau Garniture : 1 kg de mirabelles + 50 gr de sucre Flan : 1 œuf + 30 gr de sucre + 100 gr de crème fraîche...

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Tags: Dessert, Mirabelles

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15 juillet 2009

Mousse au chocolat

Ingrédients: 1 plaquette de chocolat dessert, 6 oeufs, sel Faire fondre le chocolat au bain marie - laisser reposer Séparer les blancs des jaunes Monter les blancs en neige, avec une pincée de sel Ajouter le chocolat au jaune en remuant en même temps...

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Tags: Chocolat

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26 juin 2009

Tarte au flan et aux abricots

Ingrédients: Flan: 1/2l de lait, 3 oeufs, 100g de sucre, 50g de farine, 30g de beurre, 1 sachet sucre vanillé Pâte brisée: 200g de farine, 100g de beurre, 3/4l d'eau et 1/2 QR à café de sel Faire la pâte brisé ou la sortir de son emballage. Préparation...

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Tags: Abricot, Tarte Sucrée

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29 mai 2009

Clafoutis aux cerises

S'il vous reste encore quelques cerises, faites un clafoutis.... Préparation: 15 minutes Cuisson: 30 minutes Th7 ou 240°C Pour 5-6 personnes: 2Dl de lait, 3 oeufs, 100g de sucre, 120g de farine, 30g de beurre fondu (facultatif) et 500g de cerise, 1 sachet...

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Tags: Cerises, Dessert

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25 mai 2009

Crumble aux pommes

Pour 6 personnes Préparation: 30 minutes - Cuisson: 20-25 minutes Ingédients: 1kg de pommes, et pour la pâte 200g de farine, 150g de beurre, 150 de sucre roux, canelle Peler les pommes, les couper en 4, les évider et recouper les morceaux en 4 ou 5 morceaux...

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Tags: Pommes, Pâte Sablée

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14 mai 2009

La soupe de fraises

Préparation pour 4 personnes: 10 minutes Ingrédient: 1kg fraises, 2 QR à soupe de sucre glace, 2QR à café de jus de citron et quelques feuilles de menthe Rincer les fraises, les équeuter, les couper en morceaux et les mettre dans un mixer avec le jus...

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