Clafoutis aux cerises

S'il vous reste encore quelques cerises, faites un clafoutis....

Préparation: 15 minutes       Cuisson: 30 minutes Th7 ou 240°C

Pour 5-6 personnes: 2Dl de lait, 3 oeufs, 100g de sucre, 120g de farine, 30g de beurre fondu (facultatif) et 500g de cerise, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif)

• Battre les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé
• Ajouter la farine et bien mélanger
• Ajouter le beurre fondu
• Verser peu à peu le lait froid

• Beurrer un plat à four
• Disposer les cerises (vous pouvez les dénoyauter avant, pour que les enfants en mangent sans crainte)
• Recouvrir de la préparation du clafoutis
• Faire cuire à four chaud pendant environ 30 minutes

Servir le clafoutis tiède ou froid et saupoudré de sucre