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19 février 2013

Poulet aux endives et au citron

C'est la saison des endives, profitez-en pour cuisiner votre bon poulet bio avec les endives bio du panier ! Recette facile et diététique. 1 poulet 8 endives moyennes ou 5 grosses 3 citrons 1 dl bouillon de volaille 2 cuillères à soupe d'huile 10 g de...

Posté par macuisinebio à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Endives

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23 janvier 2013

Salades de pousses d'épinards

Les jolies petites pousses d'épinards que nous avons eues dans nos paniers sont idéales pour des salades originales. Ne les faites pas cuire, il vous resterait 2 cuillères à soupe, autant dire pas assez pour accompagner un plat ! Pour toutes les recettes,...

Posté par macuisinebio à 22:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Epinards

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19 janvier 2013

Vin d'oranges amères

Voici la suite des recettes de vins de fruits proposées par Pierre, du mardi. C'est la saison des oranges . Ne ratez pas les oranges amères d'ici peu ! Ce délicieux petit vin d'oranges vous séduira cet été, servi bien frais en apéritif, ou pour accompagner...

Posté par macuisinebio à 15:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, orange

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16 janvier 2013

Recettes avec les légumes de la semaine

Christiane nous a préparé des recettes pour les légumes des paniers d'hier et d'aujourd'hui : merci ! La courge Stripetti est très similaire à la courge spaghetti. Préchauffer le four à 120ºC. Fendre la courge en deux sur la longueur et vider le centre...

Posté par macuisinebio à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Carotte, Courge, cardon

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8 janvier 2013

Chili con carne aux haricots noirs

Depuis ce contrat hiver, nous avons la possibilité d'avoir des haricots noirs , produits par Julien maras à Serpaize. Voici une recette de chili con carne aux haricots noirs , proposée par notre président qui l'a testée et appréciée ! Attention, il faut...

Posté par macuisinebio à 21:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots

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4 janvier 2013

Galette des rois à la frangipane

L'AMAP des Bios de Feuilly vous présente ses meilleurs voeux pour une année gourmande et en bonne santé ! Dimanche 6 janvier, ce sera l'Epiphanie, Préparez vos couronnes, et réalisez vous-même la galette des rois : tout le monde sera épaté et vous en...

Posté par macuisinebio à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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27 décembre 2012

Petits sablés pour les fêtes

Miam ! de bons petits sablés à faire avec les enfants pendant les vacances de Noël. Ils auront plein d'idées pour les utiliser avant de les manger....vous en trouverez une ci-dessous ! 250 g de farine (la bonne farine bio de Julien) 125 g de beurre 1...

Posté par macuisinebio à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs

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10 décembre 2012

Paniers de fleurs

Cet été, Guillaume a expérimenté les jardinières de fleurs . La 2è livraison de jardinières, ou de coussins plantés pour remplacer ceux d'été dans les jardinières, a été livrée fin octobre. En ces jours où le froid, la pluie et le vent plombent le ciel...

Posté par macuisinebio à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fleurs

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28 novembre 2012

Soirée film débat "du pain au grain" le 27 novembre

La soirée débat a eu lieu hier soir et a été un franc succès : environ 80 à 100 personnes se sont retrouvées au Scénario et ont été ravies de cette initiative à laquelle a participé notre AMAP. Le film "du grain au pain, cultivons la diversité " relate...

Posté par macuisinebio à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, farine

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24 novembre 2012

Risotto au potiron

L'automne étant la saison de la courge, voici une recette originale utilisant le potiron que nous avons eu cette semaine dans nos paniers : pour 4 personnes : 300 g de riz spécial risotto du bouillon de volaille ou bouillon de légumes (en cube ou que...

Posté par macuisinebio à 15:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courge

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