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potimarron
13 septembre 2015

Velouté de potimarron en verrine

Velouté de potimarron en verrine
Le blog s'est offert 2 mois de congés, le voilà de retour ! Cette semaine nous avons eu des potimarrons , cela sent la fin de l'été. Recette très facile, celle du velouté de potimarron, et très gustative avec son petit goût de châtaigne 1 potimarron crème...
Posté par macuisinebio à 19:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potimarron

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27 octobre 2012

Préparons Halloween avec les potimarrons

Préparons Halloween avec les potimarrons
Guillaume nous a mis des potimarrons pas trop gros cette semaine, juste ce qu'il faut pour préparer nos lanternes d'Halloween ! Alors prenez un couteau qui coupe bien et attention aux doigts ! Coupez le haut et évidez les potimarrons . Puis découpez les...
Posté par macuisinebio à 21:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courge,  potimarron

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3 octobre 2012

Les potimarrons verts débarquent !

Les potimarrons verts débarquent !
Eh oui, les martiens sont là sous la forme de potimarrons verts ! Alors que nous sommes habitués à la belle couleur orange de cette courge. Mais l'intérieur reste orange. La peau du potimarron vert est plus dure que celle du potimarron orange (laquelle...
Posté par macuisinebio à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courge,  oeufs,  potimarron

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27 septembre 2011

Recette du potimarron rôti à la cannelle

Recette du potimarron rôti à la cannelle
Le potimarron est une courge bien ronde, d’un orangé soutenu et dont le goût rappelle la châtaigne. Il se cuisine facilement en purée, gratin ou rôti comme dans la recette ci-dessous, car il se marie bien avec les épices : 1 potimarron 4 cuillères à soupe...
Posté par macuisinebio à 21:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courge,  poulet,  potimarron

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9 septembre 2011

Pourquoi les courges étaient-elles un peu abîmées ?

Emilie, référente légumes du mercredi nous donne l'explication de Guillaume : Ceux qui sont allés à la visite de l’exploitation ont vu que les potimarrons rouges étaient presque à maturité début juillet. Les producteurs ont passé tout l’été aux plantations,...
Posté par macuisinebio à 22:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Courge,  potimarron

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