Perte du miel de forêt

Concernant le miel de forêt, Sébastien a expliqué mardi et mercredi derniers aux 10 adhérents concernés, qu’il avait perdu sa récolte. En effet, le miel de forêt (qui est un miel de miellat) est récolté en fin de saison. Il contenait 18% d’eau, ce qui est beaucoup, et Sébastien n’a pas de déshumidificateur. Le miel n’étant pas encore en pot, il a fermenté. Comme indiqué dans les contrats, Sébastien a donc remplacé par un autre miel au choix, en remboursant la différence si nécessaire.

Pour mémoire, le miel, aliment naturel par excellence, contient des vitamines A, C, E et du groupe B, du potassium, du magnésium, du calcium et du fer. Ses propriétés apaisantes et désinfectantes aident à combattre les inflammations et à adoucir la gorge. C'est pourquoi on le recommande lors d'un léger mal de gorge.