24 octobre 2014

Escalopes de poulet au fenouil

Le fenouil est un légume à la saveur d'anis. Cette recette aux saveurs méditerranéennes va vous séduire par sa simplicité ! - 4 fenouils - 4 escalopes de poulet - 1 cuillère à soupe de pastis - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère à soupe de fond de volaille - basilic - thym ou romarin Préchauffez votre four Th6 (180°C). Coupez les bulbes de fenouil en tranches et faites-les cuire à la vapeur ou à l'eau. Coupez les escalopes de poulet en lanières. Beurrez un plat à gratin, recouvrez le fond de fenouil, puis... [Lire la suite]
Posté par macuisinebio à 22:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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