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AMAP des Bios de Feuilly
noix
17 avril 2015

Crumble d'épinards et quenelles au chèvre et aux noix

Nous avons des régulièrement des épinards dans nos paniers, miam que c'est bon ! Ce crumble est une recette originale qui devrait plaire à tous. 500g d'épinards frais 200g de mini quenelles du stule quenellinettes 1 paquet de biscuits apéritifs du style...
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21 mars 2015

A la découverte du chou-rave

A la découverte du chou-rave
Cette semaine nous avons eu des choux-raves mercredi. Beaucoup méconnaissent ce légume à la saveur pourtant douce, et qui peut être utilisé dans de nombreux plats. Vous pouvez manger le chou-rave cru, râpé avec ou sans carottes, et avec une vinaigrette...
24 avril 2014

Salade aux pommes de terre nouvelles et aux filets de rougets

Ca y est, 1ère livraison de pommes de terre nouvelles ! Elles se grattent très facilement. Vous pouvez les faire sautées tout simplement. Ou alors tièdes en salade, avec cette recette toute simple : - pommes de terre nouvelles - filets de rougets : 3...
23 février 2014

Papillottes de chou aux noix et au fromage de chèvre

Papillottes de chou aux noix et au fromage de chèvre
Les petits choux verts frisés que nous ont mis Guillaume et Christiane dans les paniers cette semaine se prêtent à merveille à cette recette, car leurs feuilles sont magnifiques et restent bien entières à la cuisson. De plus, les noix bio du panier vont...
21 février 2014

Céleri-rave pané aux noix

Céleri-rave pané aux noix
Les céleris-raves étaient dans nos paniers cette semaine. Voici une façon différente, et excellente, de les déguster. 1 ou plusieurs céleris-raves 2 oeufs 100g de cerneaux de noix 50g de chapelure (que vous pouvez faire vous-même avec du pain rassis)...
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22 décembre 2013

Faites vos mendiants (chocolats aux fruits secs)

Faites vos mendiants (chocolats aux fruits secs)
Préparez vous-mêmes vos mendiants pour les fêtes : offrez-en, tout le monde vous remerciera tant ils sont bons. De plus, c'est une gourmandise facile à préparer avec les enfants, qui seront ravis de réussir d'aussi beaux chocolats ! pour 50 mendiants...
11 décembre 2013

Tarte aux noix bio du Dauphiné, aux pommes et au chocolat

Les noix bio du Dauphiné ont été livrées ce soir : sèches à point et parfumées, elles vont accompagner nos journées d'hiver ! Pour mémoire, les messages et recettes déjà présents sur le blog : http://cuisinebio.canalblog.com/tag/noix Pour la tarte aux...
29 avril 2012

Salade du Royans aux ravioles

Salade du Royans aux ravioles
Connaissez-vous les ravioles du Royans , de Romans-sur-Isère ou du Dauphiné ? C'est une spécialité dauphinoise à base de pâte fourrée au fromage (Comté et St Marcellin ou fromage blanc), que l'on déguste géréralement cuite au bouillon de poule et gratinée...
11 décembre 2011

Cookies chocolat / noix

Cookies chocolat / noix
Les cookies au chocolat et aux noix : voici une recette proposée par Sandra et qui va régaler petits et grands ! 100g de mélange cerneaux de noix + noisettes + amandes 75g chocolat blanc 200g chocolat noir 150g beurre 200g sucre roux (150g) 2 sachets...
11 décembre 2011

Les noix sont arrivées

Les noix sont arrivées
La commande exceptionnelle de noix bio du Dauphiné a été livrée cette semaine. Ce sont de jolies noix sèches à manger en fruit ou à utiliser pour agrémenter des salades ou faire des desserts, ou des cakes salés... Laissez parler votre imagination ! Et...
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