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AMAP des Bios de Feuilly
pommes
25 mai 2016

Fleurs de sureau

Ce soir, belles fleurs de sureau dans nos paniers ! Et les nouveaux de dire : que peut-on en faire ? Ca se mange ? Allez vite voir les articles de l'an dernier : dessert de pommes aux fleurs de sureau , vin de sureau et sorbet aux fleurs de sureau : http://cuisinebio.canalblog.com/archives/2015/05/index.html...
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20 novembre 2015

Clafoutis d'automne

Clafoutis d'automne
Gaëlle nous propose cette recette de saison : un clafoutis d'automne. Comme en atteste la photo, il est tellement bon que les gourmands l'ont dévoré !! - 6 pommes et/ou poires - 100g de farine bio (testé avec succès avec la T80 et la T110 du moulin de...
1 novembre 2015

Charlotte aux pommes et au coulis d'abricot

Charlotte aux pommes et au coulis d'abricot
Dessert avec les pommes de Bruno et le coulis d'abricot d'un panier de fruits de cet été ! C'est excellent, et facile à faire ! A préparer la veille. Cette recette ne nécessite pas de four. 2 kg (environ) de pommes (j'ai pris des Canada) Biscuits à la...
21 mars 2015

A la découverte du chou-rave

A la découverte du chou-rave
Cette semaine nous avons eu des choux-raves mercredi. Beaucoup méconnaissent ce légume à la saveur pourtant douce, et qui peut être utilisé dans de nombreux plats. Vous pouvez manger le chou-rave cru, râpé avec ou sans carottes, et avec une vinaigrette...
17 mars 2015

Tartelettes renversées aux pommes et au pain de seigle

Il vous reste des pommes ? Voici une recette originale à base de pain de seigle (de Jean-Marie bien sûr !). Pour 4 tartelettes : 2 pommes 100g de pain de seigle bio de Jean-Marie 1 œuf bio 40g de sucre 15cl de lait 5 cl de crème 2 cl de rhum (facultatif)...
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13 novembre 2014

Filet mignon aux pommes et au cidre

Filet mignon aux pommes et au cidre
Besoin d'innover avec les pommes du panier ? Testez cette recette très facile et exquise ! Un filet mignon de porc 4 ou 5 pommes 1 botte de carottes 1 barquette lardons 1 boite de champignons de Paris en conserve crème Fraîche 1 bouteille de cidre brut...
27 avril 2014

Crumble créole

Crumble créole
Il vous reste des pommes ? Qu'à cela ne tienne, testez cette nouvelle recette et vous partez directement pour les îles. Paradisiaque, non ? 1kg de pommes environ de Bruno 2 bananes (antillaises bien sûr !) une poignée de raisins secs 100g de beurre 140g...
23 février 2014

Papillottes de chou aux noix et au fromage de chèvre

Papillottes de chou aux noix et au fromage de chèvre
Les petits choux verts frisés que nous ont mis Guillaume et Christiane dans les paniers cette semaine se prêtent à merveille à cette recette, car leurs feuilles sont magnifiques et restent bien entières à la cuisson. De plus, les noix bio du panier vont...
11 décembre 2013

Tarte aux noix bio du Dauphiné, aux pommes et au chocolat

Les noix bio du Dauphiné ont été livrées ce soir : sèches à point et parfumées, elles vont accompagner nos journées d'hiver ! Pour mémoire, les messages et recettes déjà présents sur le blog : http://cuisinebio.canalblog.com/tag/noix Pour la tarte aux...
4 mars 2012

Chou rouge aux pommes et au lard

Voici une recette originale et délicieuse, qui permet de cuisiner le chou rouge que nous avons eu cette semaine dans nos paniers, et qui utilise également les pommes et le lard des paniers. On peut la manger en légumes en accompagnement d'une viande,...
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