07 octobre 2017

Dessert de ... céleri-branche !

Le céleri branche peut être cuisiné en association avec une très grande variété d'autres ingrédients ... Et en dessert, y avez vous déjà pensé ? La recette d'aujourd'hui est une crème fouettée au celeri-branche et aux poires. Pour cela, j'ai utilisé: - une demi-botte de céleri branche (environ 400g)- 30cL de crème fleurette- une cuillère à soupe de sucre glace au moment de monter la crème- 2 poires bien mures - une pointe de couteau de cardamome- une cuillère à café de coulis ou de confiture de fruits rouge. Ici, j'ai pris de... [Lire la suite]
Posté par macuisinebio à 08:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,

11 juillet 2011

Gâteau moelleux abricots – noisettes

800 g abricots mûrs 4 œufs 150 g sucre 150 g crème fraiche épaisse 4 sachets sucre vanillé 150 g farine 1 sachet levure chimique 50 g poudre de noisettes Allumer le four à 180°C. Casser les œufs dans une terrine, ajouter les sucres et fouetter vivement (au fouet électrique c’est mieux !). Toujours en fouettant, ajouter la crème, la levure, la farine et la poudre de noisettes. Laver les abricots, les éponger, les couper en 2  puis en lamelles de 4 mm d’épaisseur et les ajouter dans la terrine. Beurrer le moule à... [Lire la suite]
Posté par macuisinebio à 22:32 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
11 juillet 2011

Abricots bio

Livraison des cagettes d'abricots bio ce mardi et ce mercredi, livraison des cagettes d'abricots Bergeron bio. Sur le blog, vous trouverez les recettes de la tarte aux abricots, des smoothies et d'un gâteau noisettes -abricots très moelleux et facile à faire ! N'oubliez pas que les abricots accompagnent également des viandes comme le magret de canard ou le rôti de porc. Vos confitures égaieront vos petits déjeuners ou vos fromages blancs cet hiver !
Posté par macuisinebio à 22:08 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
31 août 2009

Tarte aux Mirabelles

<!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:"Arial Narrow"; panose-1:2 11 5 6 2 2 2 3 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:647 0 0 0 159 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New... [Lire la suite]
Posté par macuisinebio à 16:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,
29 mai 2009

Clafoutis aux cerises

S'il vous reste encore quelques cerises, faites un clafoutis.... Préparation: 15 minutes       Cuisson: 30 minutes Th7 ou 240°C Pour 5-6 personnes: 2Dl de lait, 3 oeufs, 100g de sucre, 120g de farine, 30g de beurre fondu (facultatif) et 500g de cerise, 1 sachet de sucre vanillé (facultatif) Battre les oeufs entiers avec le sucre et le sucre vanillé Ajouter la farine et bien mélanger Ajouter le beurre fondu Verser peu à peu le lait froid Beurrer un plat à four Disposer les... [Lire la suite]
Posté par macuisinebio à 09:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,