26 juillet 2017

Emincé de poulet mariné façon asiatique

  Pour faire cette recette qui a ravi 3 gourmands, j’ai utilisé : 2 blancs de poulet bio de la ferme des Ferriz Je les ai coupés en morceaux de 2cm de côté et je les ai laissé mariner 1/2 heure dans une marinade composée de : 10 cL de sauce soja 1 cuillère à soupe de sucre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à soupe de graines de sésame 6 ou 7 feuilles de coriandre hachées 1 gousse d’ail hachée C’est une base… Chacun est libre de customiser sa recette  Pour ma part, j’ai voulu... [Lire la suite]
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23 juillet 2017

Petits biscuits moelleux à la cerise

C'est les vacances scolaires et aussi le temps des cerises... Pourquoi donc ne pas préparer des biscuits à la cerise pour le plaisir des enfants ... Mais pas seulement ! Ingrédients pour une trentaine de biscuits: - 1 oeuf des Ferriz- 70 g de sucre en poudre et un peu de sucre vanillé- 200 g de farine du Moulin de Julien- 80 g de beurre de la ferme des Mouterde - 3 poignées de cerises du verger des Jacquet Dénoyautez les cerises, en mettre une douzaine dans une petite casserole et les faire réduire à feu doux. Réservez les... [Lire la suite]
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