VIN DE CERISES

 Il parait que ce petit vin de cerises est délicieux ; il se boit à l'apéritif ou en digestif. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, alors restez raisonnable !

C'est Pierre du mardi qui a donné sa recette !

INGREDIENTS :

-1 litre de bon vin rosé ou rouge

-75 feuilles de cerisier

-1 petit verre d’alcool à 45°

-250 g de sucre

-1 peu de vanille

Cueillir les feuilles de cerisier après la fructification.

Mélanger tous les ingrédients dans un pot en grès.

Laisser macérer 40 jours puis enlever les fruits et filtrer.

Mettre en bouteille le vin de cerises.