Il fait chaud, buvez des smoothies

Faites vous-mêmes vos smoothies !

Actuellement les paniers de fruits sont remplis de fruits mûrs et sucrés. Profitez-en pour réaliser des smoothies bien frais, gorgés de vitamines ! Il s'agit d'une boisson composée de fruits frais, jus et pulpe, avec éventuellement du lait ou un yaourt ou du lait de coco, et si besoin de la glace.

Le principe est simple : épluchez les fruits, enlevez les pépins ou les noyaux, et mixez au robot, au blender, au mixer ou passez à la centrifugeuse. Ajustez la consistance en ajoutant de l'eau ou du jus de fruit. Selon vos goûts, complétez éventuellement avec un peu de jus de citron, ou de sucre ou de miel, des feuilles de menthe, ou quelques gouttes de vanille,...à vous d'imaginer vos recettes. Mettez au frigo et dégustez dans la demi-journée.

Exemple : 2 pommes, 3 pêches, 4 abricots. Mixez avec quelques feuilles de menthe, ajoutez du jus de citron puis de l'eau jusqu'à la consistance désirée, un peu de sucre si besoin. Mettez au frigo et servez dans des verrines.

Servi avec une paille, les enfants vont adorer, au goûter, ou en dessert, ou en apéritif pour faire comme les grands !