Le persil, comment le conserve-t-on?

Le bouquet de persil, si vous ne souhaitez pas le cuisiner maintenant, peut se conserver en le séchant.

Laver-le, sécher-le (pour ne plus qu'il n'y ait d'eau).

Coupe-le, hacher-le, puis étaler le sur une feuille de journal.

Laisser le sécher. Et quand il est sec, le mettre le dans un bocal;